Un’alimentazione corretta è la base per poter condurre una vita salutare. Assumere determinati cibi e componenti nutritive rispetto ad altri è importante non solo per mantenersi in forma a livello di peso corporeo ma anche per evitare l’insorgenza di malattie e patologie croniche.
Secondo l’OMS 1/3 l’insorgenza di tumori e malattie cardiovascolari potrebbe essere scongiurata seguendo una sana ed equilibrata alimentazione (www.salute.gov.it/portale/salute/p1_5.jsp?id=108&area=Vivi_sano).
Per un’alimentazione corretta quali cibi scegliere?
Pesce e carni (più bianche che rosse)
Il pesce contiene gli Omega 3, acidi grassi. Questi impediscono la formazione e l’accumulo del colesterolo, ritardano l’invecchiamento cellulare della pelle, aiutano a combattere l’acne, sono importanti per la cura del cuore in quanto consentono di mantenere dei livelli bassi di trigliceridi ed equilibrare la pressione del sangue. Sono necessari anche per un corretto funzionamento delle articolazioni e migliorare la salute del cervello. Le carni bianche (tacchino, coniglio, pollo, agnello) contengono proteine nobili essenziali per il rinnovamento dei tessuti e la formazioni di anticorpi. Le carni rosse sono ricche di proteine ma bisogna ingerirle in quantità minori rispetto a quelle bianche perché sono più caloriche, con più grassi saturi e colesterolo.
Frutta, verdura e ortaggi
Assolutamente fondamentali per tutti, da più piccoli ai più anziani. Frutta, verdura e ortaggi sono un vero toccasana per il nostro organismo. Frutta, verdura e ortaggi sono ricchissimi di fibre, sali minerali, vitamine, acqua poiché rinforzano le difese immunitarie e riducono il rischio di malattie come tumori e malattie cardiovascolari, diabete e obesità. Lo dice il Ministero della Salute: ogni giorno bisogna consumare 5 porzioni al giorno di frutta e verdura variando la scelta tra 5 colori ovvero bianco, giallo, verde, rosso e blu/viola (http://www.salute.gov.it/imgs/C_17_opuscoliPoster_245_allegato.pdf).
Cereali
I Cerali sono un alimento in grado di offrirci un’elevata fonte di energia essendo costituiti da fibre, acidi grassi polinsaturi essenziali, vitamine, minerali. Essi garantiscono livelli ottimali di zuccheri nel sangue, prevengono obesità, sovrappeso, malattie cardiovascolari.
Latte e derivati
Il latte è ricco di calcio, fosforo e vitamine ed è particolarmente indicato per il corretto sviluppo delle ossa. Il latte insieme ad esempio allo yogurt aiutano a perdere peso e a tenere sotto controllo i livelli di glicemia nel sangue.
Legumi
I legumi come fagioli, ceci, lenticchie sono la fonte più ricca di proteine nobili di origine vegetale e possiedono un elevato contenuto di fibre e vitamine. Assumere legumi aiuta il funzionamento ottimale del nostro metabolismo, il benessere del sistema nervoso, regola i valori della glicemia e quelli del colesterolo cattivo nel sangue.
Farmacia San Giorgio vi offre un reparto di alimenti speciali e biologici naturali per un’alimentazione corretta.