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11 Gennaio 2019
La celiachia è una malattia autoimmune causata da una sostanza nota con il nome di glutine. In pratica il corpo non riesce a “digerire” questa proteina e di conseguenza va a danneggiare la mucosa dell’intestino tenue. Il glutine è una sostanza contenuta in tantissimi alimenti come frumento, segale, farro, orzo […]
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